Comidas Típicas da Nova Zelândia: O Que Provar no Intercâmbio
Entre uma aula de inglês e um passeio, que tal descobrir a Nova Zelândia também pelo prato? As comidas típicas da Nova Zelândia incluem o hāngī māori, as tortinhas de carne, o fish and chips e doces como a pavlova e o sorvete hokey pokey. Para quem pensa em fazer intercâmbio no destino, conhecer esses sabores é um jeito de começar a imaginar a vida por lá.
Uma tortinha no intervalo do curso, uma refeição com os colegas ou uma sobremesa no fim de semana: a gastronomia pode fazer parte das suas descobertas durante os estudos. A seguir, conheça oito especialidades para colocar na sua lista do que comer na Nova Zelândia.
Pratos típicos da Nova Zelândia que você precisa conhecer
1 Hāngī e a tradição da culinária māori
O hāngī é uma preparação tradicional māori, povo indígena da Nova Zelândia. Seu diferencial está no forno subterrâneo: carnes e vegetais cozinham durante várias horas com o calor de pedras aquecidas, em uma estrutura coberta para reter o calor.
Entre os ingredientes estão frango, porco, cordeiro e kūmara, a batata-doce. Para quem quer conhecer a cultura local durante o intercâmbio, vale pesquisar experiências que apresentem essa forma de cozinhar e o contexto em que a refeição é compartilhada.
2 Meat pie e as tortinhas salgadas do dia a dia
A meat pie é uma tortinha salgada de massa folhada ou amanteigada, com recheios que vão da carne moída à combinação de carne bovina com queijo. Também há versões com frango e outras receitas, dependendo do estabelecimento.
Prática para comer sem uma refeição longa, ela pode entrar na sua lista para o intervalo das aulas. Ao escolher, repare nos nomes dos recheios: steak and cheese, por exemplo, indica carne bovina com queijo. Uma oportunidade para ampliar o vocabulário enquanto decide o lanche.
3 Fish and chips para uma refeição descontraída
Peixe empanado e frito com batatas fritas: essa é a combinação do fish and chips, um clássico presente na alimentação neozelandesa. O tipo de peixe pode variar, então vale conferir o cardápio antes de pedir.
Para experimentar, uma sugestão é aproveitar a refeição perto da praia, como propõe a própria Air New Zealand em seu guia de sabores locais.
4 Lamb e o tradicional cordeiro assado
Se você encontrar lamb no cardápio, já sabe: é carne de cordeiro. Uma das preparações conhecidas no país é o cordeiro assado, servido com vegetais da estação e temperos como alecrim.
5 Green lipped mussels e os mexilhões de concha verde
Os green-lipped mussels são mexilhões reconhecidos pela borda verde da concha. Entre os lugares associados a essa especialidade está Marlborough, na Ilha Sul, especialmente a cidade de Havelock.
6 Whitebait fritters e os sabores da Ilha Sul
Os whitebait fritters são pequenas fritadas preparadas com peixes jovens, chamados de whitebait, geralmente envolvidos em ovo ou em uma massa leve. A receita é especialmente associada à costa oeste da Ilha Sul.
A primavera é uma época tradicional para experimentar essa especialidade. Como a oferta pode variar conforme a temporada e o estabelecimento, confira os cardápios durante os passeios. É uma opção para quem tem curiosidade de conhecer sabores regionais.
Doces típicos da Nova Zelândia para experimentar
7 Pavlova com merengue e frutas frescas
A pavlova combina uma base de merengue, chantilly e frutas frescas. Kiwi e morango estão entre as coberturas que você pode encontrar nessa sobremesa, bastante associada às celebrações neozelandesas, incluindo o Natal.
8 Hokey pokey ice cream e o caramelo crocante
O hokey pokey ice cream é um sorvete de baunilha com pedacinhos crocantes de caramelo aerado, conhecido em inglês como honeycomb. A combinação reúne a cremosidade do sorvete e a textura do caramelo.
Do primeiro pedido em inglês ao intercâmbio na Nova Zelândia
Imagine pedir sua primeira meat pie em inglês e, depois, voltar para a aula com uma nova palavra e um sabor para comentar. Experimentar as comidas típicas da Nova Zelândia pode ser parte de uma vivência que também inclui estudar e conhecer a cultura local.
Na Information Planet, você pode conhecer opções de intercâmbio para o destino e conversar sobre cursos de inglês ou cursos técnicos, conforme seus objetivos. O planejamento começa pelo que você deseja estudar, pelo tempo disponível e pelo seu orçamento.
Conheça nossos programas de intercâmbio na Nova Zelândia e converse com um consultor para comparar as opções de curso e planejar sua experiência no país.
